自贡网讯（记者 卜一珊）近日，自贡市召开2018年网络餐饮服务监管工作暨第三方平台食品安全责任约谈培训会，进一步强化全市网络餐饮食品安全监管工作。
　　
　　会议听取了美团外卖、饿了么、快乐送”3家网络餐饮服务第三方平台对入网餐饮单位资质审查、公示，送餐、投诉处置等食品安全管理基本情况的汇报。
　　
　　针对部分平台存在的主体责任落实不到位、对入网餐饮单位审查把关不严、未主动公示入网餐饮单位资质信息、未主动到辖区食药监管部门备案等问题，市食药监管局副局长郭新提出了要求，要严格按照法律法规要求从事网络餐饮服务活动，诚信经营，保证食品安全；每季度将入网餐饮单位的档案资料（台帐/花名册）报送所在地县级食品药品监管部门备案；要落实主体责任，加强入网餐饮单位资质真实性审查，禁止无证照、借用、冒用证照、超范围经营的餐饮单位入网；主动在平台上公示入网餐饮单位的食品经营许可证、量化分级情况，督促入网餐饮单位严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动；定期对送餐器具进行清洗消毒，严格按照规定送餐时间和健康卫生要求配送。
　　
　　会上强调，要建立健全食品安全检查、调解处理和奖励惩戒等各项制度，严格平台销售食品及信息检查审核，一经发现入网餐饮单位有虚假信息、超范围经营、食品质量安全问题或其他严重违法行为，及时制止并立即报告餐饮单位所在地食品药品监管部门，协助食品药品监管部门查处。同时，要畅通投诉举报渠道，建立入网餐饮单位信用评价体系，及时公示入网餐饮单位违法失信行为记录，调解消费者与入网餐饮单位的消费争议。
　　
　　会上，各平台驻自贡办事处负责人现场签订了《第三方网络订餐交易平台食品经营安全承诺书》。